Krilataya писал(а)
я брала на 10 ст.л. сахара 1 ст.л. воды и сок половинки лимона. Готовность проверяла, капая каплю "варенки" в стакан с водой: если не разлетается на кусочки, а остается единой капелькой, то готово. В полностью остывшем виде это тоже были карамельки, я чуть-чуть разогревала в микроволновке, серединка плавилась, я отщипывала эту "тянучку", разминала ее и использовала по назначению. Вот как-то так. Но раз у меня не все волоски вырывались, то может это и не самый лучший рецепт
вот давно хотела испытать на себе, обязательно попробуй ваш рецептик