Количественные характеристики: 4 порций, 430 ккал
Категория: Блины, оладьи, сырники
Назначения: Повседневные: На завтрак, На обед, На полдник, На ужин
Для детей: На завтрак, На обед, На полдник, На ужин
Специальное питание: Вегетарианское питание

Ингредиенты для "Блины с овощами и зеленью"

• Лук репчатый - 1 шт
• Творог - 150 г
• Масло растительное - 0.5 стак.
• Мука - 150 г
• Морковь - 2 шт
• Яйцо куриное - 3 шт
• Перец болгарский - 1 шт
• Лук зеленый ( нарезанный колечками ) - 3 ст. л.
• Цуккини - 1 шт
• Горошек зеленый - 3 ст. л.
• Горчица - 1 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.
• Уксус - 2 ст. л.
• Специи ( соль и перец по вкусу ) - 10 г

Рецепт "Блины с овощами и зеленью"

Ребчатый лук измельчаем и протушиваем в 1 столовой ложке масла. Из творога, 2 столовых ложек масла, муки и щепотки соли замешиваем тесто.

Взбиваем яйца со 150 мл воды и подмешиваем к тесту вместе с тушеным и зеленым луком.

Овощи нарезаем тонкими ломтиками, перемешиваем с горошком.

Взбиваем горчицу с медом, 3 столовыми ложками масла и уксусом. Солим, перчим и заправляем салат.

Печем блины на оставшемся масле. Подаем их с овощным салатом и, по желанию, посыпаем зеленым луком.