Печеночный торт
Время приготовления - 40 минут
Печеночный торт
Нина Автор: Нина
Добавлен: 25 Сентября 2015, 09:37
Просмотров: 2714
Количественные характеристики: 6 порций
Категория: Закусочные торты
Назначения: Повседневные: На обед, На ужин
Праздничные: 23 февраля, Новый год

Ингредиенты для "Печеночный торт"

  • Печень говяжья ( куриная ) - 500 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Сметана - 0.5 стак.
  • Мука - 0.5 стак.
  • Майонез - 250 мл
  • Морковь - 5 шт
  • Лук репчатый - 3 шт
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Специи ( соль, перец по вкусу ) - 10 г

Рецепт "Печеночный торт"

Есть множество рецептов печеночного торта, поделюсь своим :)

Лук мелко нарезать, морковь измельчить на крупной терке и пассеровать до золотистого оттенка.

Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майознезом.

Печень пропустить через мясорубку или размельчить с помощью блендера, добавить яйцо, сметану, муку, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать. Тесто готово. Можно жарить печеночные блины. 

Смазать сковороду растительным маслом и обжарить каждый блин с двух сторон. После того, как все блины обжарены, начинаем делать торт.

Выкладываем первый блин, самазываем его чесночным майонезом, сверху выкладываем пассированный лук с морковью. Сверху накрываем следующим блином и повторяем начинку. Так с каждый блином.

Верхний слой можно украсить луком и морковкой или чем-то другим, по собственному вкусу.

Печеночный торт готов!

Подавать его можно холодным или теплым, по желанию. У нас не всегда успевает остыть :))

Добавить комментарий
  1. Yelena
    26 Сентября 2015 19:43
    Yelena

    ммммм, вкуснотища! но на ночь лучше не есть 

Категории рецептов
Назначения рецептов
 Ваш личный календарь беременности
Новые статьи
Сейчас обсуждают
Andrey911

Чистка обуви и сумок в Laundi — качественно и по разумной цене

Создана 6 Октября 2024 пользователем Andrey911
Маргарита Рябова

Где лучше взять проект нового дома?

Создана 5 Января 2017 пользователем Маргарита Рябова
Евгешка

В первый раз ... в детский сад :)

Создана 2 Августа 2013 пользователем Евгешка
ЛедиДи

Ремонт своими силами

Создана 7 Июня 2013 пользователем ЛедиДи
Ольга Дуплет

Частный детский сад с английским уклоном

Создана 9 Августа 2019 пользователем Ольга Дуплет