Не случайно, в последнее время в борьбе с различными заболеваниями стали часто использовать методы лечения с помощью эфирных масел – ароматерапию. Особой популярностью пользуется использование эфирных масел с целью похудеть и улучшить внешний вид кожи. Эфирные масла – это пахучие вещества растений. Еще с древних времен известны их лечебные и косметические свойства.

Каким образом эфирные масла способствуют сбросу веса? Борьба идет сразу с нескольких сторон - во первых эфирные масла помогают снять чувство голода на нервной почве - а это наиболее распространенный вариант чрезмерного употребления пищи, во-вторых, наружное применение эфирных масел способно влиять на организм на клеточном уровне. Маслами лечат многие заболевания, связанные со стрессами, используют для поднятия тонуса организма в целом, улучшения общего состояния.

А теперь подробнее

Как известно, одной из главных причин лишнего веса является переедание, имеющее в основе своей стрессовые состояния. Кроме этого, причиной набора веса может являться и нарушение обмена веществ или задержка жидкости в организме.

Во всех этих случаях могут быть применены аромамасла. Но для этого надо знать о действии и свойствах тех или иных масел. Существуют масла, способные влиять на стрессовые состояния, другие применяют для налаживания обмена веществ, третьи – в борьбе с целлюлитом.

Один из наиболее эффективных методов использования эфирных масел в похудении – это прием ванн с их добавлением. В такую ванну добавляют на выбор несколько капель одного из следующих масел: герань, лимон, грейпфрут, бергамот, лаванда, пачули, мандарин. Подбирать нужно такое масло, запах которого вам больше всего понравился.

При добавлении масла в ванну, следует смешать его с небольшим количеством вещества-эмульгатора. Это может быть мед, сливки или молоко. Это поможет растворить масло в воде. Добавление морской соли в такую ванну увеличит эффективность. Соль обладает способностью выводить токсические вещества и хороша в борьбе с лишним весом.

Кроме одиночного использования масел для ванн, можно применять их различные комбинации. Это даже эффективнее и может ускорить воздействие.

Еще одна проблема, с которой часто сталкиваются женщины, – это растяжки. Растяжки могут образовываться после похудения. И в этом случае очень хорошо применять эфирные масла. Масло грейпфрута очень действенно в этом случае. Если использовать его для массажа довольно продолжительное время, растяжки станут намного менее заметными или исчезнут вовсе. Необходимо добавлять 2-3 капли этого эфирного масла в основу (массажный крем или масло). Тем не менее, в случае растяжек, имеющих давнее происхождение, такое воздействие может и не помочь.

В борьбе с "главным женским врагом", целлюлитом, эфирные масла занимают не последнее место. Массаж с применением таких масел очень эффективен. В качестве антицеллюлитных масел применяются такие масла как жасминовое, иланг-иланг, кипарисовое, лимонное, грейпфрутовое, мандариновое, оливковое, сосновое, сандаловое.

В смесях для массажа хорошо использовать в качестве основы оливковое масло в количестве двух столовых ложек. Можно добавить к нему эфирные масла или сандала и бергамота – по 3 капли, или мандарина и лимона – по 2 капли, или грейпфрута, сосны и можжевельника – по 4 капли.

Чтобы приготовить смеси масел, которые будут эффективны и для избавления от лишнего веса, и для борьбы с "апельсиновой корочкой", необходимо выбрать один из нижеприведенных вариантов и взять по 2 капли каждого масла:

• 1. Черный перец, шалфей, лимон.
• 2. Фенхель, кипарис, можжевельник.
• 3. Фенхель, розовое масло, масло герани.

Однако полностью полагаться на то, что только лишь ароматерапия сможет избавить от всех проблем с лишним весом, не стоит. Необходимо также пересмотреть свой рацион и исключить все вредные жирообразующие продукты, а добавить побольше свежих фруктов и овощей. И, конечно же, уделить внимание физической активности. Ежедневная зарядка должна стать вашей привычкой. И тогда лишний вес начнет вас покидать.

Лёгкий, тающий на губах морковно-апельсиновый бисквит, ванильный крем-пудинг и сладкая марципановая масса – это настоящий летний торт! Побалуйте свою семью домашней и витаминной выпечкой.

Состав:

(на 16 порций)

для теста:

• морковь – 500 гр.,
• сок лимона – 1/2 столовой ложки,
• яйца – 5 шт.,
• сахар – 100 гр.,
• кипяток – 1 столовая ложка,
• мука – 130 гр.,
• разрыхлитель – 3 чайные ложки,
• корицы щепотка,
• апельсин – 1 шт.,
• молотый миндаль – 200 гр.,

для крема:

• молоко – 550 мл,
• ванильный пудинг в порошке – 2 пакетика,
• сахар – 100 гр.,
• мука – 1 столовая ложка,
• масло сливочное – 210 гр.,
• для украшения:
• абрикосовый конфитюр – 60 гр.,
• марципановая масса – 250 гр.,
• сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

1. Очистите морковь. Вымойте, высушите и натрите на крупной тёрке. Слегка опрыскайте тёртую морковь половиной всего лимонного сока, а после оставьте её на 5-6 минут, чтобы она пустила сок. Затем хорошенько отожмите руками сок из моркови и переложите её в сухую емкость.
2. Обдайте апельсин кипятком. После обсушите его бумажным полотенцем и разрежьте пополам. Цедру апельсина натрите на мелкую тёрку. Выжмите из него весь сок.
3. Муку просейте, и смешайте вместе с разрыхлителем в глубокой миске для теста.
4. Яйца нужно разделить на белки и отдельно желтки.
5. Взбейте желтки с 50 гр. сахара и 1 столовой ложкой кипятка в пену. В несколько заходов подмешайте к ним муку и корицу.
6. Теперь взбейте желтки с оставшимся лимонным соком. Добавляйте постепенно в массу сахар, до образования пышной пены. Затем подмешайте белки к тесту.
7. Подмешайте к тесту сок и цедру апельсина, миндаль и тёртую морковь. Замесите тесто.
8. Форму для выпечки смажьте жиром или застелите пергаментной бумагой. Переложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте его до готовности при нагретой духовке до 180 градусов на протяжении 40 минут.
9. Достаньте морковный бисквит из духовки и дайте ему полностью остыть.
10. Чтобы приготовить крем нужно в сотейнике смешать 200 мл молока с 100 гр. сахара, мукой и порошком для ванильного пудинга. Дальше возьмите оставшееся молоко и доведите его до кипения. Вливайте его тонкой струйкой в пудинговую массу и варите до образования густого крема.
11. Снимите с огня пудинг и немного остудите. Добавьте к нему размягченное сливочное масло и взбейте миксером. Остудите приготовленный крем до температуры тела.
12. Острым ножом разрежьте бисквит на 2-3 коржа. Перемажьте коржи внутри кремом, а сверху намажьте абрикосовым конфитюром. Поставьте торт в холодильник для пропитывания на 6-7 часов.
13. Раскатайте в тонкий пласт марципановую массу и накройте её торт, так чтобы она покрывала его и по бокам.
Прижмите аккуратно марципан к торту пальцами. Лишнее обрежьте острым ножом. Теперь можно посыпать торт сахарной пудрой.

Еще с самого детства мы постоянно читаем и слышим о пользе фруктов. Даже школьники знают, что фрукты богаты питательными веществами, витаминами, микроэлементами, и что есть их нужно часто, так как рацион без этих продуктов будет неполноценным.

Сыроеды, вегетарианцы и даже некоторые ученные утверждают, что плоды деревьев – универсальная пища, которая содержит почти все необходимые человеческому организму элементы.

Но, зная о пользе фруктов, мы очень часто вредим своему здоровью, неправильно их употребляя. Оказывается, существуют правила, в которых описано, как правильно есть фрукты. Из-за незнания этих простых правил, мы часто страдаем от вздутия живота, изжоги, различных нарушений пищеварения.

Что такое фрукт? Это плод растения, предназначенный природой для защиты, питания и сохранения семян, а также для обеспечения их водой и всеми питательными веществами, которые необходимы им в начале роста. Именно по этой причине фрукты действительно отличаются солидным набором полезных и жизненно необходимых для человека веществ (белки, углеводы, клетчатка, жиры, вода, витамины, ферменты).

Как же правильно употреблять в пищу фрукты?

1. Ешьте только свежие фрукты. Вред термической обработки известен давным-давно. Вредно также коптить, консервировать и замораживать фрукты. Многие виды пищи невозможно есть в сыром виде (например, грибы, мясо), но фрукты и ягоды вполне можно и даже нужно есть сырыми.

Компоты, консервы, варенья, карамелизация, запекание – это лишь лакомства и сладости, богатые сахаром и консервантами, полезных веществ и ферментов во фруктах после подобных обработок содержится минимальное количество. Исключением из этого являются лишь сухофрукты, но приготовленные в домашних условиях, а не продающиеся на прилавке в красивой упаковке.

2. Фрукты – это не десерт! Многие привыкли есть фрукты после основной трапезы, в качестве десерта либо как дополнение к рису, тесту и так далее. Но такой подход является неверным в корне. Вступив в реакцию с другими продуктами, фрукты обязательно вызывают процессы брожения в желудочно-кишечном тракте. Из-за этого человек чувствует дискомфорт, изжогу, вздутие, боли и другие неприятные явления.

Поэтому фрукты лучше есть на пустой и голодный желудок, отдельно от всех остальных продуктов, как самостоятельное блюдо. В идеале – на завтрак, так как фрукты хорошо перевариваются в начале дня. Съешьте утром не бутерброд, не кашу, не котлету с картошкой, а именно фрукты. Они дадут энергию, ускорят метаболизм, не вызовут ощущение тяжести в желудке и сонливость.

Приступать к поглощению других продуктов питания после сочных фруктов (яблоки, гранат, слива и другие) можно через тридцать минут, а после мясистых (бананы, финики, инжир и другие) – через час.

3. Не доверяйте магазинным сокам, фруктовым пюре, смузи. Сегодня пищевая промышленность – бизнес, цель которого не наше здоровье, а прибыль.

Как и в любой сфере бизнеса, здесь тоже не обходится без хитростей, иллюзии, обмана. К примеру, производители успешно пользуются стойкой человеческой ассоциацией, что товар, содержащий фрукты и овощи, очень полезен и должен употребляться в больших количествах. Но это не совсем так. Пакетированные соки, кисель, фруктовое желе, пасты, йогурты, пюре и даже детское питание имеют мало общего со свежими и "живыми" фруктами. Не стоит доверять рекламе, в которой так красиво показывают плантации фруктовых деревьев с изобилием висящих на них фруктов. Консерванты, сахар, ароматизаторы, вкусовые добавки и множество неведомых химических компонентов – это основа магазинных продуктов, якобы содержащих большое количество фруктов. Старайтесь пить только свежевыжатые соки и есть фруктовые пюре, сделанные собственноручно при помощи блендера.

4. Не травите себя пестицидами, нитратами, ГМО. Все современные люди понимают, что сейчас эти вещества используют все кому не лень. Но для того чтобы свести поглощение перечисленной гадости к минимуму, покупайте фрукты лишь у огородников, дачников, у бабушек на рынках. Тщательно вымывайте купленные фрукты и ешьте их без кожуры.

Приятного вам фруктоедения! Будьте здоровы!