Привет ВСЕМ! Путь мой тернист и не легок, что ж сама виновата. Все началось с того что во время беременности я перестала себя ограничивать в сладком и выпечки. Последствия конечно же не заставили себя долго ждать - +35 кг за беременность. После рождения дочки, пару месяцев питалась правильно, т.к. были небольшие проблемы с животиком у дочки (на ГВ), стало 86, потом все нормализовалось и я начала есть все подряд, особенно халву. И наела до 91,5 кг. Это было 24 июня 2013 года, тогда я поняла что это все - это предел. Встала на путь стройности, красоты и здоровья. Начала была отмена сахара и всех продуктов которые они содержут. Потом подключила спорт и перешла на ПП. Дошла до веса 74 примерно, точно не помню, стала считать калории. Еще примерно за пол года вес снизился до 67,8 кг - это было минимальное значение. Потом мы поехали на море не месяц - другие продукты, чужая страна, болела дочка - вернулась с весом 72 кг. Через несколько днней после возвращения выяснилось что удочки начались проблемы с серцем - это выяснилось 15 октября 2014 г. И мы начали лечиться и ездить по больницам, через 1-3 месяца ложились на 2-3 недели. Ни о каком спорте я уже не думала. Стала заедать. Вес увеличился до 75-76 кг. Все вроде уже шло в хорошем напровлении, медненно но мы избавлялись от нашей болячки. Ритм становился ровнее и не так изнашивалось сердечко... В июле мы легли на плановое очередное обследование - все вернулось, как будто мы ине лечились 9 месяцев до этого. И тут я просто вообще перестала что либо контролировать и отпустила - и вот тебе 81,6. Назначили лечение, проверили на все вирусы которое только могут вызывать это заболевание. Дома взяла себя в руки и дошла до 77,6. Потом опять больница. Пролежав совсем немного, но сегодня мы 4 день дома и вес мой 81,2. Начинаю свой путь с нуля. перечиркиваю все. Дочка ттт, намного лучше, даже в садик разрешили идти, сидим конечно плотно на таблетках, каждый месяц ЭКГ, после любых соплей ЭКГ, Суточный мониторинг каждые 3 месяца, но пока в больницу ложиться не нужно. Поэтому я сегодня питаюсь по новому - у меня сегодня 1 й день атаки из 7 на Диете Дюкана. И сегодня я за полгода проехала на своем велотренажене 40 минут. У мужа повышение, у дочки улучшение - чем не повод дать себе еще один шанс???
phityuma, 1 белок, 2 желтка, 3 ст.л. СОМ, ½ колпачка милфорда (или другой сахарзам по вкусу), ½ ч.л. соды гашеной уксусом, 2 ст.л. клейковины, 1 ст.л. КК и Изолят до состояния мягкого песочного теста. Этот вариант теста менее пластичный, раскатывать и лепить чуть-чуть посложнее, но зато он без ОО, которые можно на хлебушек использовать)))
Начинка: пачка сухого творога, 2 белка, сахарзам по вкусу и ваниль. Все смешать. (У меня творог не сухой, поэтому белки не использовала) 1 желток для обмазки. Раскатываем тесто в овальные лепешки, у меня примерно 10 на 13 см , кладем начинку, смазываем один край немного желтком, лепим сочник и на силиконовый коврик, смазываем сочники желтком, отправляем в разогретую духовку, примерно 200 градусов, выпекаем до золотистого цвета ( минут 15). Получилось 6 штук.
я попробовала ваш белковый рулетик, получилось очень хорошо! :) 
