Котлеты "Ласточкино гнездо"
Время приготовления - 60 минут
Автор: Категория: Блюда из мяса
Назначения: Повседневные: На обед, На ужин
Для детей: На обед
Праздничные: 23 февраля, Новый год
Ингредиенты для "Котлеты "Ласточкино гнездо""
- Фарш мясной ( свинина+ говядина, можно свинина + курица ) - 0.5 кг
- Помидор ( большой ) - 1 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Майонез - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Батон - 3 ломт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Лук репчатый - 1 шт
- Смесь специй ( соль, перец, приправы к мясу ) - 10 г
- Молоко - 100 мл
Рецепт "Котлеты "Ласточкино гнездо""
Делаем фарш, добавляем в него соль, специи, чеснок, лук (перекрученный на мясорубке), размоченный в молоке батон, 2 яйца. Можно еще добавить тертый на мелкой терке картофель.
Тщательно вымешиваем и раскладываем на противень котлетки (они должны быть больше обычных котлет), сверху намазываем майонезом, потом тонкий ломтик помидора (желательно укрывающий всю котлету), а наверх лоптики сыра, можно перетереть сыр и посыпать сверху.
Затем помещаем все в разогретую духовку 180*С на 40-60 мин.
Приятного аппетита!!!
Зарегистрируйтесь или войдите, для доступа к операции.
