Количественные характеристики: 6 порций
Категория: Блюда из мяса
Назначения: Повседневные: На обед, На ужин
Для детей: На обед
Праздничные: 23 февраля, Новый год

Ингредиенты для "Котлеты "Ласточкино гнездо""

• Фарш мясной ( свинина+ говядина, можно свинина + курица ) - 0.5 кг
• Помидор ( большой ) - 1 шт
• Сыр твердый - 100 г
• Майонез - 100 г
• Яйцо куриное - 2 шт
• Батон - 3 ломт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лук репчатый - 1 шт
• Смесь специй ( соль, перец, приправы к мясу ) - 10 г
• Молоко - 100 мл

Рецепт "Котлеты "Ласточкино гнездо""

Делаем фарш, добавляем в него соль, специи, чеснок, лук (перекрученный на мясорубке), размоченный в молоке батон, 2 яйца. Можно еще добавить тертый на мелкой терке картофель.

Тщательно вымешиваем и раскладываем на противень котлетки (они должны быть больше обычных котлет), сверху намазываем майонезом, потом тонкий ломтик помидора (желательно укрывающий всю котлету), а наверх лоптики сыра, можно перетереть сыр и посыпать сверху.

Затем помещаем все в разогретую духовку 180*С  на 40-60 мин.

Приятного аппетита!!!