Количественные характеристики: 6 порций
Категория: Салаты из рыбы и морепродуктов
Назначения: Повседневные: На обед
Праздничные: Новый год

Ингредиенты для "Селедка под шубой"

• Сельдь - 2 шт
• Картофель - 5 шт
• Морковь - 3 шт
• Свекла - 2 шт
• Лук репчатый - 3 шт
• Яйцо куриное - 4 шт
• Майонез - 500 г

Рецепт "Селедка под шубой"

Рецепт, по которому уже не первый год делаем селедку под шубой мы.

Сельдь очищаем от костей и нарезаем кубиками.

Лук мелко нарезаем и обжариваем.

Отвариваем в кожуре картофель и морковь, охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками. 

Измельчаем яйца. 

На крупную терку трем отваренную предварительно свеклу. Ее также варим в кожуре, но отдельно от других овощей.

Укладываем ингредиенты слоями, между которыми промазываем майонезом.

Последовательность слоев:

1 слой - картофель

2 слой - лук

3 слой - сельдь

4 слой - морковь

5 слой - яйца

6 слой - свекла

2 и 3 слой можно смешать, но мы делаем отдельными слоями, но без майонеза между ними, тут уж как кому нравится.

Приятного аппетита :)