Печеночный торт
Время приготовления - 40 минут
Печеночный торт
Нина Автор: Нина
Добавлен: 25 Сентября 2015, 09:37
Просмотров: 1566
Количественные характеристики: 6 порций
Категория: Закусочные торты
Назначения: Повседневные: На обед, На ужин
Праздничные: 23 февраля, Новый год

Ингредиенты для "Печеночный торт"

  • Печень говяжья ( куриная ) - 500 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Сметана - 0.5 стак.
  • Мука - 0.5 стак.
  • Майонез - 250 мл
  • Морковь - 5 шт
  • Лук репчатый - 3 шт
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Специи ( соль, перец по вкусу ) - 10 г

Рецепт "Печеночный торт"

Есть множество рецептов печеночного торта, поделюсь своим :)

Лук мелко нарезать, морковь измельчить на крупной терке и пассеровать до золотистого оттенка.

Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майознезом.

Печень пропустить через мясорубку или размельчить с помощью блендера, добавить яйцо, сметану, муку, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать. Тесто готово. Можно жарить печеночные блины. 

Смазать сковороду растительным маслом и обжарить каждый блин с двух сторон. После того, как все блины обжарены, начинаем делать торт.

Выкладываем первый блин, самазываем его чесночным майонезом, сверху выкладываем пассированный лук с морковью. Сверху накрываем следующим блином и повторяем начинку. Так с каждый блином.

Верхний слой можно украсить луком и морковкой или чем-то другим, по собственному вкусу.

Печеночный торт готов!

Подавать его можно холодным или теплым, по желанию. У нас не всегда успевает остыть :))

Добавить комментарий
  1. Yelena
    26 Сентября 2015 19:43
    Yelena

    ммммм, вкуснотища! но на ночь лучше не есть 

Категории рецептов
Назначения рецептов
 График изменения веса
Сейчас обсуждают
Люба

Как влияют вредные привычки на планирование беременности?

Создана 14 Апреля 2014 пользователем Люба
Эльвира

Искусственная инсеминация

Создана 12 Января 2012 пользователем Эльвира
Libelle

Стильные знаменитости

Создана 8 Июня 2013 пользователем Libelle
lyudmila_zhuk

Грипп, простуда. Чем спасаетесь?

Создана 8 Декабря 2013 пользователем lyudmila_zhuk
Летяга

Новый Год

Создана 12 Декабря 2011 пользователем Летяга