Печеночный торт
Время приготовления - 40 минут
Печеночный торт
Нина Автор: Нина
Добавлен: 25 Сентября 2015, 09:37
Просмотров: 1678
Количественные характеристики: 6 порций
Категория: Закусочные торты
Назначения: Повседневные: На обед, На ужин
Праздничные: 23 февраля, Новый год

Ингредиенты для "Печеночный торт"

  • Печень говяжья ( куриная ) - 500 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Сметана - 0.5 стак.
  • Мука - 0.5 стак.
  • Майонез - 250 мл
  • Морковь - 5 шт
  • Лук репчатый - 3 шт
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Специи ( соль, перец по вкусу ) - 10 г

Рецепт "Печеночный торт"

Есть множество рецептов печеночного торта, поделюсь своим :)

Лук мелко нарезать, морковь измельчить на крупной терке и пассеровать до золотистого оттенка.

Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майознезом.

Печень пропустить через мясорубку или размельчить с помощью блендера, добавить яйцо, сметану, муку, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать. Тесто готово. Можно жарить печеночные блины. 

Смазать сковороду растительным маслом и обжарить каждый блин с двух сторон. После того, как все блины обжарены, начинаем делать торт.

Выкладываем первый блин, самазываем его чесночным майонезом, сверху выкладываем пассированный лук с морковью. Сверху накрываем следующим блином и повторяем начинку. Так с каждый блином.

Верхний слой можно украсить луком и морковкой или чем-то другим, по собственному вкусу.

Печеночный торт готов!

Подавать его можно холодным или теплым, по желанию. У нас не всегда успевает остыть :))

Добавить комментарий
  1. Yelena
    26 Сентября 2015 19:43
    Yelena

    ммммм, вкуснотища! но на ночь лучше не есть 

Категории рецептов
Назначения рецептов
 Дневник развития ребенка
Сейчас обсуждают
ГУБКА

Не могу повернуть шею, болит((

Создана 17 Июля 2019 пользователем ГУБКА
Inga

Soda

Создана 19 Июля 2019 пользователем Inga
Inga

Запоры :(

Создана 19 Июля 2019 пользователем Inga
Nastya86

ПОЛУЧИТЕ ОТ 75000 РУБ ЧЕРЕЗ 5 МИНУТ НА ОПРОСАХ!

Создана 18 Июля 2019 пользователем Nastya86
Клавдия

Декупаж

Создана 11 Июня 2013 пользователем Клавдия