Индейка по-английски
Время приготовления - 200 минут
Индейка по-английски
Admin Автор: Admin
Добавлен: 15 Июля 2015, 03:45
Просмотров: 1030
Количественные характеристики: 6 порций, 457 ккал
Категория: Блюда из птицы
Назначения: Повседневные: На обед, На ужин
Для детей: На обед, На ужин
Праздничные: 23 февраля, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Пасха, Рождество

Ингредиенты для "Индейка по-английски"

  • Изюм - 100 г
  • Индейка - 1 шт
  • Лимон - 3 шт
  • Лук репчатый - 120 г
  • Миндаль - 100 г
  • Смесь специй ( шалфей, паприка, тмин, черный перец, соль ) - 20 г
  • Хлеб ( пшеничный ) - 100 г
  • Шпиг ( копченый ) - 50 г
  • Яблоко - 2 шт
  • Зелень ( петрушка и укроп ) - 1 пуч.

Рецепт "Индейка по-английски"

Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и внутри.

Нарезать сало маленькими кубиками и растопить. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в растопленном сале. 

Белый хлеб немного подсушить, нарезать кубиками и смешать с рубленным миндалем, изюмом, яблоками, шалфеем, тмином и лимоном. Это и будет наша начинка. Ею не очень плотно следует нафаршировать индейку. После этого сбрызнуть ее лимонным соком и смазать паприков, смешанной с растопленным жиром. 

Завернуть индейку в фольгу или специальный пакет для запекания, поставить в хорошо разогретую духовку, запекать в течение 3 часов. За 40-45 минут до окончания жарки фольгу снять, если использовался пакет, то разрезать его, чтобы индейка подрумянилась. 

Выложить индейку на большое блюдо и украсить дольками яблок и свежей зеленью: петрушкой и укропом.

По такому же рецепту можно приготовить любую другую птицу, к примеру, курицу или утку.

Добавить комментарий
Категории рецептов
Назначения рецептов
 Ваш личный календарь беременности
Сейчас обсуждают
Евгешка

Ранний климакс?

Создана 27 Июня 2016 пользователем Евгешка
alenyshka

Здоровый сон

Создана 26 Апреля 2013 пользователем alenyshka
Ira Severina

Гастрит с повышенной кислотность

Создана 5 Декабря 2017 пользователем Ira Severina
Маргарита

Низкое давление

Создана 7 Июня 2013 пользователем Маргарита
Евгешка

Бессонница, посоветуйте что делать?!!

Создана 24 Августа 2012 пользователем Евгешка