Индейка по-английски
Время приготовления - 200 минут
Индейка по-английски
Admin Автор: Admin
Добавлен: 15 Июля 2015, 03:45
Просмотров: 1269
Количественные характеристики: 6 порций, 457 ккал
Категория: Блюда из птицы
Назначения: Повседневные: На обед, На ужин
Для детей: На обед, На ужин
Праздничные: 23 февраля, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Пасха, Рождество

Ингредиенты для "Индейка по-английски"

  • Изюм - 100 г
  • Индейка - 1 шт
  • Лимон - 3 шт
  • Лук репчатый - 120 г
  • Миндаль - 100 г
  • Смесь специй ( шалфей, паприка, тмин, черный перец, соль ) - 20 г
  • Хлеб ( пшеничный ) - 100 г
  • Шпиг ( копченый ) - 50 г
  • Яблоко - 2 шт
  • Зелень ( петрушка и укроп ) - 1 пуч.

Рецепт "Индейка по-английски"

Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и внутри.

Нарезать сало маленькими кубиками и растопить. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в растопленном сале. 

Белый хлеб немного подсушить, нарезать кубиками и смешать с рубленным миндалем, изюмом, яблоками, шалфеем, тмином и лимоном. Это и будет наша начинка. Ею не очень плотно следует нафаршировать индейку. После этого сбрызнуть ее лимонным соком и смазать паприков, смешанной с растопленным жиром. 

Завернуть индейку в фольгу или специальный пакет для запекания, поставить в хорошо разогретую духовку, запекать в течение 3 часов. За 40-45 минут до окончания жарки фольгу снять, если использовался пакет, то разрезать его, чтобы индейка подрумянилась. 

Выложить индейку на большое блюдо и украсить дольками яблок и свежей зеленью: петрушкой и укропом.

По такому же рецепту можно приготовить любую другую птицу, к примеру, курицу или утку.

Добавить комментарий
Категории рецептов
Назначения рецептов
 График изменения веса
Сейчас обсуждают
Helen

Моя новая жизнь

Создана 9 Октября 2015 пользователем Helen
Appleqirl

Восстановление груди

Создана 16 Октября 2018 пользователем Appleqirl
Марфуша

Варикозное расширение вен

Создана 11 Мая 2013 пользователем Марфуша
Ленусик

Изжога и вздутие

Создана 9 Октября 2017 пользователем Ленусик
Ангелина Клименко

Как уменьшить последствия климакса

Создана 7 Мая 2017 пользователем Ангелина Клименко